【リニューアル！】地元沖縄の食材をふんだんに使った琉・和・洋が揃う朝食ビュッフェ
「ザ・リバーサイド カフェ＆ダイニング」の朝食は、地元沖縄の食材をふんだんに使い、和・洋の定番朝食メニューはもちろんの事、沖縄ならではのお料理も楽しめます。
さらにヘルシーなサラダ、ビタミンと活力をチャージするフルーツなど、1日の元気を後押しするメニューが盛りだくさん！30分おきに焼きあがる、焼き立てのクロワッサンもおすすめです。
沖縄旅行のスタート、あるいは締めくくりに、ダブルツリーbyヒルトン那覇自慢の朝食ビュッフェをご満喫ください。
さらにヘルシーなサラダ、ビタミンと活力をチャージするフルーツなど、1日の元気を後押しするメニューが盛りだくさん！30分おきに焼きあがる、焼き立てのクロワッサンもおすすめです。
沖縄旅行のスタート、あるいは締めくくりに、ダブルツリーbyヒルトン那覇自慢の朝食ビュッフェをご満喫ください。
こだわりのポイント
うちなーの朝ごはんをはじめ、彩り豊かなメニュー
明るい店内で、焼き立てのクロワッサンや色鮮やかなサラダバー、沖縄ならではの沖縄そばやもずくの天ぷら、デザートにはブルーシールアイスと朝からおなか一杯、フルチャージして沖縄を満喫ください。
メニュー
沖縄に来たら一度は食べたい！うちなー料理
- 沖縄そば
- かつお出汁に生姜を利かせたスープの沖縄そば。ご一緒に軟骨ソーキの煮込みやゆし豆腐をトッピングするのもおすすめです。
- ゆし豆腐
- ふわとろの口当たりで、優しい塩味と大豆本来の甘みが感じられる人気メニューです。
- もずく酢
- 宮古島の澄んだ海で育ったもずくを使用した、やわらかくつるりとした喉ごしが特徴です。
- くるま麩のチャンプルー
- ふわふわな食感が楽しめるくるま麩のチャンプルーは看板商品のひとつ。（季節により変更する場合がございます）
- タコス
- 沖縄のソウルフードとして親しまれているタコス。トルティーヤに巻いてもよし、ご飯に乗せてタコライスとしてもよし！ピリ辛なサルサやマイルドなワカモレでアレンジしてはいかが。
- もずくの天ぷら
- もずくの旨みと野菜の甘みが引き立つ 県産もずくと野菜のかき揚げ。こちらは、日替わりで あおさと桜エビのかき揚げ をご提供いたします。お好みの味の雪塩と一緒にお楽しみください。
- 那覇まぐろ
- 那覇漁港で水揚げされた鮮度抜群のものを贅沢に使用。ねっとりとした旨みと深い味わいを、そのままお刺身でも、丼にしてもお楽しみいただけます。
- じーまみー豆腐
- 落花生のやさしい甘みと、もっちりとろける食感が魅力のじーまーみー豆腐。口に含んだ瞬間、まろやかなコクがふわりと広がります。食前にも食後にも楽しめる逸品。
- 軟骨ソーキの煮込み
- じっくり煮込んだ軟骨ソーキは、口の中でほろりとほどける柔らかさ。コク深い旨みが心も体も満たしてくれます。
- どぅる天
- 沖縄の伝統料理どぅる天。田芋を使った、外はさくっと中はもちもちとした独特の食感が楽しめます。
お好きなメニューをお好きなだけ！
- マッサマンカレー
- 世界三大カレーにも数えられるマッサマンカレーは、ココナッツミルクのまろやかさとスパイスの奥深い香りが融合し、異国情緒あふれる豊な味わいをおたのしみいただけます。
- しゃぶしゃぶ
- 皆様のご要望にお応えし、しゃぶしゃぶコーナーが復活しました！
県産のフリルレタスやはんだまと共に、柚子胡椒ならぬシークワーサー胡椒を添えてお召し上がりください。
- 中華料理
- ほどよいコクと香りが食欲をそそるシャキシャキ野菜と牛肉のチンジャオロース。こちらは、まろやかな酸味の黒酢を使用した酢豚と日替わりでご提供いたします。
- お肉料理
- 県産豚を使用した肉汁溢れる贅沢なソーセージは食べ応え抜群！ソーセージ好きも納得の一品です。
カリッと衣で手軽に楽しめる満足感たっぷりのチキンスティックは、旨みを閉じ込めた具材が詰まった春巻きと日替でお楽しみください。
- パスタ
- 旬の野菜を彩り豊かに使用したペペロンチーノ。にんにくの香りとほどよい辛みが食欲を引き立てます。
焼きたてパンと特製ワッフル
- 小麦とバターが香るクロワッサン
- 30分おきに"焼きたて”をテーブルまでお持ちしております。美味すぎてついつい食べすぎちゃいます！
- アメリカンワッフル
- こちらも『焼きたて』を提供いたします。甘すぎない生地でチョコやブルーシールアイスなどお好みのトッピングで。
- 石窯バケット
- ナッツの香ばしさとメープルの甘みが優しいメープルピーカンや、チーズやジャムと相性抜群の石窯バゲットもおすすめです。
ヘルシーな野菜とフルーツをたっぷりと！
- スムージー
- ベリーとりんごのさわやかな酸味が朝の身体を目覚めさせるスムージー。
- マンゴーラッシー
- 南国のフルーツを使用したトロピカルな味わい。
- ホテル自家製ピクルス
- ゴーヤーやパプリカなど、県産野菜をふんだんに使用した自家製ピクルス。
- サラダバー
- 新鮮な野菜を多数ご用意。
- 季節のフルーツ
- 色鮮やかなドラゴンフルーツやスターフルーツ、県産スイカなどを旬に合わせてご提供。
ファミリーにも人気！ブルーシールアイスも食べ放題！
- アメリカ生まれ、沖縄育ちのブルーシールアイス
- 定番のバニラ・チョコに加え、さっぱりとした甘さのシークワーサーやコクのある紅イモといった4種を取り揃ております。
- さーたーあんだぎー
- 沖縄を代表する伝統的な揚げ菓子 。シンプルな材料でつくられる素朴な味わいが魅力です。ほんのりとした甘さと香ばしさ、そして割れ目の“笑ったような形”は、幸せを呼ぶ縁起物としても親しまれています。
- 愛玉子ゼリー
- さんぴん茶のさっぱりとした香りが広がる台湾風ゼリー。食後にもすっきりと楽しめる爽やかなデザートです。
詳細情報
【時間】
6:30～10:30
【料金】
大人 3,200円、お子様（6歳～12歳）1,600円、5歳以下無料
【場所】
ザ・リバーサイド カフェ＆ダイニング（1階）
6:30～10:30
【料金】
大人 3,200円、お子様（6歳～12歳）1,600円、5歳以下無料
【場所】
ザ・リバーサイド カフェ＆ダイニング（1階）
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。