【リニューアル！】地元沖縄の食材をふんだんに使った琉・和・洋が揃う朝食ビュッフェ
「ザ・リバーサイド カフェ＆ダイニング」の朝食は、地元沖縄の食材をふんだんに使い、和・洋の定番朝食メニューはもちろんの事、沖縄ならではのお料理も楽しめます。
さらにヘルシーなサラダ、ビタミンと活力をチャージするフルーツなど、1日の元気を後押しするメニューが盛りだくさん！30分おきに焼きあがる、焼き立てのクロワッサンもおすすめです。
沖縄旅行のスタート、あるいは締めくくりに、ダブルツリーbyヒルトン那覇自慢の朝食ビュッフェをご満喫ください。
さらにヘルシーなサラダ、ビタミンと活力をチャージするフルーツなど、1日の元気を後押しするメニューが盛りだくさん！30分おきに焼きあがる、焼き立てのクロワッサンもおすすめです。
沖縄旅行のスタート、あるいは締めくくりに、ダブルツリーbyヒルトン那覇自慢の朝食ビュッフェをご満喫ください。
こだわりのポイント
うちなーの朝ごはんをはじめ、彩り豊かなメニュー
明るい店内で、焼き立てのクロワッサンや色鮮やかなサラダバー、沖縄ならではの沖縄そばやもずくの天ぷら、デザートにはブルーシールアイスと朝からおなか一杯、フルチャージして沖縄を満喫ください。
またお米は"加熱ムラを無くすために、少量ずつ炊くことにこだわっています。粒立ちが良く、お米本来のおいしさが十分に引き出された炊きあがりが食欲をそそります。
またお米は"加熱ムラを無くすために、少量ずつ炊くことにこだわっています。粒立ちが良く、お米本来のおいしさが十分に引き出された炊きあがりが食欲をそそります。
メニュー
沖縄に来たら一度は食べたい！うちなー料理
- 沖縄そば
- かつお出汁に生姜を利かせたスープが魅力。日替わりのチャンプルーやゆし豆腐をトッピングするのもお勧めです。
- ゆし豆腐
- ふわとろの口当たりで、優しい塩味と大豆本来の甘みが感じられる人気メニューです。
- もずく酢
- ミネラル豊富な沖縄勝連産の太もずくは、しっかり食感が特徴です。
- くるま麩のチャンプルー
- ふわふわな食感が楽しめるくるま麩のチャンプルーは看板商品のひとつ。（季節により変更する場合がございます）
- タコス
- 沖縄のソウルフードとして親しまれているタコス。トルティーヤに巻いてもよし、ご飯に乗せてタコライスとしてもよし！ピリ辛なサルサやマイルドなワカモレでアレンジしてはいかが。
- もずくの天ぷら
- サックサク食感が美味しいもずくの天ぷら。お好みの雪塩と一緒にお召し上がりください。
お好きなメニューをお好きなだけ！
- 島豆腐の麻婆豆腐
- しっかりとした食感の島豆腐の麻婆豆腐は隠し味の黒糖でピリ辛ながらコクがあります。こちらは日替わりで、あおさ出汁と柚子が爽やかに香る彩野菜の揚げびたし豆腐をご提供。
- しゃぶしゃぶ
- 皆様のご要望にお応えし、しゃぶしゃぶコーナーが復活しました！
県産のフリルレタスやはんだまと共に、柚子胡椒ならぬシークワーサー胡椒を添えてお召し上がりください。
- 魚/肉料理
- 県産豚を使用した肉汁溢れる贅沢なソーセージは食べ応え抜群！ソーセージ好きも納得の一品です。
日替わりの焼き魚と共に、現在は旬の鰹のたたきをご用意。薬味たっぷり、シークワーサーぽん酢でどうぞ。
- 日替りパスタ
- フレッシュなバジルが香り爽やかなタコのジェノベーゼ、桜えびとあおさのペペロンチーノは日替りにて。
- 2種のペンネ
- 「トマトとケールの彩り鮮やかな島野菜のペペロンチーノ」と「濃厚なカルボナーラ」は、日替わりにてご提供いたします。
- ライス
- 目にも鮮やかな、魚介の出汁がしっかりしみこんだパエリアにはえびやムール貝などの海鮮をふんだんに使用。にんにくが効いたアイオリソースとご一緒にどうぞ。
- 沖縄県内にある『宮城農園』の平飼い卵を使用したゆで卵
焼きたてパンと特製ワッフル
- 小麦とバターが香るクロワッサン
- 30分おきに『焼きたて』をテーブルまでお持ちしております。美味すぎてついつい食べすぎてしまう人気メニュー！
- アメリカンワッフル
- こちらも『焼きたて』を提供いたします。当店ではプレーンとチーズの２種類をご用意。甘すぎない生地でチョコやブルーシールアイスなどお好みのトッピングで。
- 石窯バケット
- チーズやジャムと相性抜群の石窯バゲットもおすすめです。
ヘルシーな野菜とフルーツをたっぷりと！
- スムージー
- ベリーとりんごのさわやかな酸味が朝の身体を目覚めさせる、朝の1杯にぴったりの一品です。
- マンゴーラッシー
- 南国のフルーツを使用したトロピカルな味わい。
- ホテル自家製ピクルス
- ゴーヤー、金美人参、パプリカなど、沖縄県産野菜をふんだんに使用した、見た目にも楽しいピクルスです。
- サラダバー
- 新鮮な野菜を多数ご用意。
- 季節のフルーツ
- 色鮮やかなドラゴンフルーツ。
ファミリーにも人気！ブルーシールアイスも食べ放題！
- アメリカ生まれ、沖縄育ちのブルーシールアイス
- 定番のバニラ・チョコに加え、沖縄ならではのフレーバー、さっぱりとした甘さのシークワーサーやコクのある紅イモといった4種を取り揃えております。
- 日替わりスイーツ/パウンドケーキ
- 季節を感じられるスイーツや、さんぴん茶とレーズンを使用した爽やかな味わいのパウンドケーキを日替わりで提供しています。
詳細情報
【時間】
6:30～10:30
【料金】
大人 2,900円、お子様（6歳～12歳）1,450円、5歳以下無料
【場所】
ザ・リバーサイド カフェ＆ダイニング（1階）
6:30～10:30
【料金】
大人 2,900円、お子様（6歳～12歳）1,450円、5歳以下無料
【場所】
ザ・リバーサイド カフェ＆ダイニング（1階）
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。